Pepitas ma działanie przeciwzapalne
Pestki dyni są dobre dla zdrowia, ponieważ pomagają redukować stany zapalne w organizmie.
Krótkotrwały stan zapalny w organizmie jest niezbędny do walki z chorobami i infekcjami. Jednak przewlekły stan zapalny może prowadzić do poważnych schorzeń, takich jak choroby serca, cukrzyca, a nawet nowotwory.
Pestki dyni zawierają kwasy tłuszczowe, takie jak omega-3 (ALA – kwas alfa-linolenowy). Jedno z badań wykazało, że mieszanka zmielonych pestek dyni, siemienia lnianego i sezamu pomogła obniżyć markery stanu zapalnego u dorosłych z chorobami wątroby. Pacjenci przyjmowali 30 g mieszanki zmielonych pestek dyni dziennie przez 12 tygodni.
Pestki dyni mogą stanowić pyszny, chrupiący dodatek do sałatek lub innych dań. Zmielone pestki można również dodać do mojego przeciwzapalnego smoothie .
Pepitas zawierają związki, które wspomagają zdrowie serca
Jedną z korzyści jedzenia surowych lub prażonych pestek dyni jest to, że zawierają one przeciwutleniacze, które korzystnie wpływają na serce.
Istnieje wiele powodów, dla których pestki dyni mogą chronić przed chorobami serca.
Pestki dyni i olej z pestek dyni zawierają kwas tłuszczowy omega-3 zwany kwasem alfa-linolenowym (ALA). Badania wykazały, że ALA korzystnie wpływa na ochronę przed różnymi chorobami układu krążenia. Naukowcy zalecają spożywanie 2 g ALA dziennie, aby chronić serce.
Pestki dyni zawierają również wysoki poziom magnezu i potasu, które mogą pomóc w regulacji ciśnienia krwi. Narodowe Instytuty Zdrowia (NIH) donoszą, że niektóre badania wskazują, że wzrost poziomu magnezu i innych mikroelementów powoduje nieznaczny spadek ciśnienia krwi.
Porcja 1 uncji prażonych, niesolonych pestek dyni zawiera 74 mg magnezu, co stanowi 19% dziennego zapotrzebowania. Ta ilość pestek dyni zawiera również 260 mg potasu (7% dziennego zapotrzebowania) i 15,5 mg wapnia (2% dziennego zapotrzebowania).
Niektóre badania wykazały związek między spożyciem nasion, takich jak pestki dyni, a obniżeniem ciśnienia krwi.
Dowiedz się, jakie zioła i produkty spożywcze najlepiej chronią zdrowie układu sercowo-naczyniowego i jak możesz znacznie zmniejszyć ryzyko zawału serca .
Warto jeść pestki dyni, ponieważ pomagają one w leczeniu objawów cukrzycy
Jeśli chorujesz na cukrzycę typu 2, jedzenie łuskanych lub surowych pestek dyni może pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi.
Jedno z badań wykazało, że ekstrakt z pestek dyni może pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi u szczurów chorych na cukrzycę. Naukowcy doszli do wniosku, że ekstrakt z pestek dyni ma potencjał przeciwcukrzycowy i konieczne jest przeprowadzenie dalszych badań na ludziach.
Badania wykazały, że pestki dyni zawierają składniki odżywcze, które pomagają kontrolować i utrzymywać poziom glukozy we krwi.
Połączenie siemienia lnianego z pestkami dyni może również pomóc w zapobieganiu powikłaniom związanym z cukrzycą. Naukowcy odkryli, że spożywanie mieszanki dyni i siemienia lnianego może pomóc w zapobieganiu cukrzycowej chorobie nerek.
Pepitas może pomóc Ci lepiej spać
Jeśli masz problemy z zasypianiem, dobrym pomysłem będzie zjedzenie surowych lub prażonych pestek dyni wieczorem. Pestki dyni zawierają tryptofan, substancję związaną z dobrym snem.
Lekarze z WebMD twierdzą, że tryptofan jest niezbędnym aminokwasem, który może pomóc w lepszym zasypianiu.
Czasopismo „Sports Medicine” opublikowało przegląd suplementów, które mogą pomóc w regulacji snu. Suplementacja tryptofanem może poprawić jakość snu i pomóc w szybszym zasypianiu. Tryptofan jest również prekursorem melatoniny, która może pomóc w leczeniu bezsenności.
Jedno z badań klinicznych wykazało, że tryptofan pochodzący ze źródeł roślinnych i białkowych jest tak samo skuteczny w leczeniu bezsenności, jak tryptofan o jakości farmaceutycznej.
Dowiedz się więcej o innych produktach spożywczych i ziołach wspomagających lepszy sen .
