Witamy w zachwycającym świecie kuchni amiszów, gdzie tradycyjne przepisy są pielęgnowane i przekazywane z pokolenia na pokolenie. Spośród wielu kulinarnych przysmaków holenderskiej społeczności Pensylwanii, amiszowskie placki cebulowe wyróżniają się jako pikantny i sycący przysmak. W tym artykule poznamy historię tych placków, nauczymy się, jak je przygotować w domu i zgłębimy kulturowe znaczenie tego uwielbianego dania.
Składniki:
Składnik Ilość
Mąka pszenna 2/3 szklanki
Cukier granulowany 1 łyżka
Mąka kukurydziana 1 łyżka
Proszek do pieczenia 2 łyżeczki
Mleko pełne 2/3 szklanki
Biała cebula, posiekana 2 szklanki (około 1 średniej cebuli)
Sól koszerna Do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz Do smaku
Olej do smażenia W razie potrzeby
Instrukcje:
Kontynuuj na następnej stronie
