Uprawiam wiele różnych ziół, a jednym z nich, bez którego nie mogę się obejść, jest rozmaryn ( Salvia Rosmarinus  lub  Rosmarinus officinalis ) .  Rozmaryn należy do rodziny szałwiowatych i ma igiełkowate (prawie sosnowe) liście na zdrewniałych łodygach. Większość ludzi uprawia go jako roślinę jednoroczną, ponieważ nie jest mrozoodporny, ale w rzeczywistości jest byliną. To jedno z najpopularniejszych ziół kuchennych, ma również wiele zastosowań leczniczych.

Chociaż rozmaryn znany jest głównie ze swojego zastosowania w kuchni, jego wykorzystanie sięga 5000 roku p.n.e. Był uprawiany w starożytnym Egipcie do celów pogrzebowych, a także w Grecji i Rzymie. W XIV wieku rozmaryn wykorzystano do produkcji jednych z pierwszych perfum na bazie alkoholu w Europie.

Rozmaryn od zawsze symbolizował pamięć i był stosowany w wielu kulturach podczas ceremonii pogrzebowych.

Obecnie pojawia się w często cytowanym zdaniu z filmu „Magia w praktyce”. „Są rzeczy, które wiem na pewno: zawsze rzucaj rozsypaną sól przez lewe ramię, trzymaj rozmaryn przy furtce, sadź lawendę na szczęście i zakochaj się, kiedy tylko możesz”.
Rozmaryn jest naturalnym środkiem przeciwzapalnym, przeciwgrzybiczym, ma właściwości przeciwdrobnoustrojowe i jest bogaty w przeciwutleniacze. Może być stosowany w celu poprawy nastroju, zmniejszenia lęku, zmniejszenia zmęczenia, poprawy pamięci i stymulacji wzrostu włosów.

Lecznicze zastosowania rozmarynu

Następny→