Prażone na sucho migdały zachowują większość swoich wartości odżywczych, a nawet mogą wspomagać zdrowie jelit, działając jako prebiotyk, który wspomaga rozwój pożytecznych bakterii.
Dlaczego migdały są tak dobre dla Ciebie
Migdały zawdzięczają swoje prozdrowotne właściwości bogatemu składowi składników odżywczych. Są doskonałym źródłem:
Błonnik pokarmowy
Białko roślinne
Tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone
Witamina E
Magnez, miedź, mangan i fosfor
Ochronne fitoskładniki
Badania naukowe jednoznacznie wykazują, że migdały:
Poprawić poziom cholesterolu
Obniża poziom cholesterolu LDL („złego”)
Wspiera zdrowie serca
Zwiększa uczucie sytości bez powodowania przyrostu masy ciała
Mimo że migdały są bogate w kalorie, spożywane w umiarkowanych ilościach nie powodują przybierania na wadze, a wręcz mogą wspomagać utratę wagi poprzez zmniejszanie uczucia głodu.
Wartości odżywcze migdałów (na 1 uncję / 28 g)
Kalorie: ~164
Białko: 6 g
Węglowodany: 6 g
Błonnik: 3,5 g
Tłuszcz: ~14 g (głównie zdrowe tłuszcze)
Migdały są jednym z najlepszych naturalnych źródeł witaminy E, dostarczając około 37% zalecanego dziennego spożycia w porcji. Dostarczają również magnezu, potasu, żelaza, miedzi i manganu – minerałów niezbędnych dla metabolizmu, odporności i funkcjonowania układu nerwowego.
Ciąg dalszy na następnej stronie//
