| Mięso z gulaszu wołowego | 1 1/2 funta |
| Oliwa z oliwek, podzielona | 2 1/2 łyżki stołowej |
| Sól i świeżo zmielony czarny pieprz | Do smaku |
| Żółta cebula, posiekana | 1 3/4 szklanki (1 duża) |
| Marchewki obrane i pokrojone | 1 1/4 szklanki (3 średnie) |
| Seler, posiekany | 1 szklanka (3 średnie) |
| posiekany czosnek | 1 1/2 łyżki (4 goździki) |
| Rosół wołowy lub drobiowy o niskiej zawartości sodu | 8 filiżanek |
| Pomidory pokrojone w kostkę | 2 puszki (14 uncji) |
| Suszona bazylia | 1 1/2 łyżeczki |
| Suszony oregano | 1 łyżeczka |
| Suszony tymianek | 1/2 łyżeczki |
| Ziemniaki czerwone lub żółte, krojone | 1 funt |
| Zielona fasolka, posiekana | 1 1/2 szklanki (5 uncji) |
| Mrożona kukurydza | 1 1/2 szklanki |
| Mrożony groszek | 1 filiżanka |
| Świeża pietruszka, posiekana | 1/3 szklanki |
