Nasiona chia mogą pomóc w leczeniu objawów cukrzycy i obniżeniu poziomu glukozy we krwi
Nasiona chia spowalniają trawienie i mają niski indeks glikemiczny, co oznacza, że są dobrym pożywieniem dla osób chorujących na cukrzycę.
W niewielkim badaniu z udziałem 6 mężczyzn i 5 kobiet stwierdzono, że suplementacja diety nasionami chia może pomóc obniżyć poziom glukozy we krwi po jedzeniu. Naukowcy odkryli również, że nasiona chia mogą chronić zdrowie układu sercowo-naczyniowego i zmniejszać stany zapalne u osób z cukrzycą typu 2.
W jednym z badań na szczurach z niezdrowym poziomem lipidów (tłuszczów) we krwi stwierdzono, że spożywanie nasion chia pomaga normalizować poziom glukozy we krwi i obniżać ilość tłuszczu trzewnego (tłuszczu otaczającego ważne organy w organizmie). ( 18 )
Według badań naukowych, zarówno mielone, jak i całe nasiona chia mają pozytywny wpływ na obniżenie poziomu glukozy we krwi. W badaniu wykorzystano nasiona chia w pieczonym białym chlebie. Dodatek całych lub mielonych nasion chia pomógł zapobiec glikemii poposiłkowej (podwyższonemu poziomowi cukru we krwi po posiłku) . ( 19 )
Nasiona chia to tylko jeden z wielu produktów spożywczych, które mogą pomóc w łagodzeniu objawów cukrzycy .
Nasiona chia mogą pomóc Ci schudnąć dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika
Wartość odżywcza nasion chia może pomóc w utracie wagi, gdyż zjedzenie łyżki stołowej nasion chia rozpuszczonych w wodzie powinno zwiększyć uczucie sytości.
Badanie z randomizacją i podwójnie ślepą próbą wykazało, że codzienne spożywanie nasion chia wspomaga odchudzanie . W ciągu 6 miesięcy osoby z nadwagą i cukrzycą typu 2 schudły więcej niż osoby stosujące suplementy z otrębów owsianych. Spożywanie nasion chia pomogło w hamowaniu apetytu i utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. ( 20 )
Powodem, dla którego nasiona chia mogą hamować apetyt, jest to, że rozpuszczalny błonnik absorbuje wodę i pęcznieje w żołądku. Ma to również korzystny wpływ na spowolnienie wchłaniania pokarmu. ( 21 )
Jeśli chcesz schudnąć, możesz spróbować dodać jedną łyżkę nasion chia do jogurtu naturalnego na śniadanie. Randomizowane badanie kontrolowane wykazało, że 14 g nasion chia (1 łyżka) w jogurcie pomogło zwiększyć uczucie sytości i zmniejszyć ochotę na słodkie przekąski. ( 22 )
Jednak nie wszystkie badania dotyczące wpływu nasion chia na utratę wagi są jednoznaczne. Na przykład, jedno z badań wykazało, że dodanie mielonych lub całych nasion chia do diety nie miało znaczącego wpływu na utratę wagi. Zaobserwowano jednak wzrost poziomu kwasów tłuszczowych omega-3 ALA. ( 23 )
Należy pamiętać, że bezpieczna utrata wagi polega na zmniejszeniu spożycia kalorii i zwiększeniu aktywności fizycznej. Ponieważ nasiona chia są bogate w białko i błonnik pokarmowy, a jednocześnie niskokaloryczne, mogą być pomocne w programie odchudzania.
Spożywanie nasion chia może pomóc wzmocnić kości
Regularne spożywanie jednej lub dwóch łyżek nasion chia dziennie może pomóc wzmocnić kości i zapobiec osteoporozie.
Badanie obejmujące długotrwałe spożywanie nasion chia wykazało, że w ciągu 13 miesięcy wzrosła zawartość minerałów w kościach. Naukowcy powiązali ten wzrost gęstości kości z faktem, że nasiona chia są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3 ALA i minerały.
Na przykład 2 łyżki nasion chia zawierają wiele minerałów niezbędnych dla zdrowia kości. 28 gramów nasion chia zaspokaja 18% dziennego zapotrzebowania na wapń. Nasiona chia zawierają również minerały takie jak żelazo, fosfor, mangan i magnez – wszystkie niezbędne mikroelementy dla zdrowych kości.
Dowiedz się, co możesz zrobić, aby zapobiec osteoporozie i jakie są najlepsze alternatywy dla wapnia pochodzącego z produktów mlecznych .
Olej z nasion chia i jego zalety
Innym sposobem na czerpanie korzyści z nasion chia jest spożywanie suplementów zawierających olej z nasion chia lub stosowanie go miejscowo.
Weganie mogą stosować olej z nasion chia jako alternatywę dla kwasów omega-3 pochodzących ze źródeł morskich (olej rybi). Można również kupić oleje z nasion chia z kwasami omega-3-6-9 (takie jak ten ), aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na niezbędne kwasy tłuszczowe.
Olej z nasion chia jest bogaty w kwasy omega-3 ALA, dzięki czemu jest doskonałym naturalnym środkiem nawilżającym. Jedno z badań wykazało, że kremy z wysoką zawartością kwasów alfa-liponowych pomagają poprawić wygląd skóry twarzy. Stosowanie kremu zawierającego 5% ALA przez 12 tygodni pomaga zmniejszyć skutki fotostarzenia – uszkodzeń skóry spowodowanych długotrwałą ekspozycją na słońce .
Jak spożywać więcej nasion chia każdego dnia
Jak jeść więcej nasion chia dziennie, aby wzmocnić zdrowie serca, schudnąć i poprawić jakość odżywiania?
Oto kilka sposobów, dzięki którym możesz spożywać więcej nasion chia dziennie:
