Składniki:
• 120 g startego sera – ser Emmentaler jest szczególnie odpowiedni do nadzienia, ponieważ jego łagodny, lekko orzechowy smak idealnie komponuje się z grzybami.
• Sól i pieprz – Do przyprawienia nadzienia i grzybów.
• 7 do 10 dużych, świeżych grzybów – Podstawa dania. Duże grzyby są idealne, ponieważ oferują wystarczająco dużo miejsca na nadzienie.
• 1 szklanka kwaśnej śmietany (ok. 200 g) – Śmietana zapewnia kremową konsystencję i lekko cierpki smak.
• 120 g pokrojonej w kostkę szynki lub boczku (opcjonalnie) – Ten składnik dodaje nadzieniu pikantnego i aromatycznego akcentu. W przypadku wersji wegetariańskich szynkę można pominąć.
• ½ pęczka szczypiorku – Świeżo posiekany szczypiorek dodaje daniu delikatnej, zielonej świeżości.
• 1 cebula – Dla dodatkowego smaku i lekkiej słodyczy.
• Trochę masła lub oleju – Do podsmażenia cebuli i natłuszczenia grzybów.
Kontynuuj na następnej stronie
