Moja pacjentka, 82-letnia Walentyna, zaczynała dzień od kawy na pusty żołądek. „Nie mogę jeść rano” – narzekała. Rok później miała mikroudar.

Badania wykazały niestabilne ciśnienie krwi, kruche naczynia krwionośne i skoki poziomu cukru we krwi. Zaczęliśmy powoli: dodaliśmy jajko na twardo do śniadania.

Dlaczego jajko?

• Białka wspierają mięśnie i naczynia krwionośne.

• Cholina poprawia pamięć i funkcjonowanie mózgu.

• Kwasy omega-3 wzmacniają ściany naczyń krwionośnych.
79-letnia Theodora cierpiała na poranne mdłości i bała się wstawać. Kiedy rozmawialiśmy o orzechach włoskich, powiedziała: „Moje zęby już nie są takie same, są tłuste”. W rzeczywistości są idealnym dodatkiem do potraw.

Orzechy zawierają:

• Omega-3 i 9: poprawiają elastyczność naczyń krwionośnych.

• Magnez: Rozluźnia naczynia krwionośne i obniża ciśnienie krwi.

• Witamina E: chroni mózg przed starzeniem.
• Pomaga stabilizować poziom cukru we krwi.

5 do 6 połówek orzechów włoskich każdego ranka: Teodoran powiedział: „Wstaję bez strachu, mój umysł jest jasny”.

Płatki owsiane z czerwonymi owocami: spokój i siła

81-letni Nikołaj powiedział: „Rano moje nogi są miękkie jak wata, serce wali mi jak młotem”. Jego śniadanie? Najwyżej: słodka herbata. Wprowadziliśmy owsiankę z jagodami. Po kilku tygodniach: spacery i stabilne ciśnienie krwi.

Płatki owsiane: