Składniki, których będziesz potrzebować
Porcje dla 4–6 osób
Do sałatki :
- 1 średnia główka kalafiora, pokrojona na małe różyczki (lub 4 szklanki ugotowanego wcześniej kalafiora)
- 1 szklanka pokrojonego w kostkę ogórka
- 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli
- 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę papryki (czerwonej, żółtej lub pomarańczowej dla słodkości)
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki (lub kolendry dla innego smaku)
- 1/4 szklanki prażonych orzechów lub nasion (np. migdałów, nasion słonecznika lub orzeszków piniowych)
Do sosu :
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu jabłkowego (lub czerwonego octu winnego)
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 1 łyżka miodu (lub syropu klonowego w wersji wegańskiej)
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- Sól i pieprz do smaku
Opcjonalne dodatki:
więcej na następnej stronie
