Te wegetariańskie kotlety to zdrowa i smaczna alternatywa dla dań smażonych i ultraprzetworzonych, często bogatych w tłuszcze nasycone i ubogich w błonnik. Przygotowane z gotowanych ziemniaków, pokrojonych w kostkę letnich warzyw i roztopionego sera , stanowią idealne rozwiązanie na lekki, a zarazem sycący obiad , idealny dla dzieci i osób na zbilansowanej diecie.
Baza z gotowanych ziemniaków , w połączeniu z cukinią i papryką, dostarcza dużo węglowodanów złożonych, błonnika rozpuszczalnego, witaminy C, beta-karotenu i minerałów . Dodatek niewielkiej ilości dojrzałego sera i scamorzy poprawia profil białkowy i atrakcyjność dania, przy jednoczesnym zachowaniu niskiej kaloryczności. Umiarkowane użycie oliwy z oliwek extra virgin oraz pieczenie lub smażenie na powietrzu pozwala uzyskać chrupiącą powierzchnię bez nadmiaru tłuszczu, typowego dla tradycyjnych kotletów.
Połączenie wolno wchłaniających się węglowodanów, błonnika, białka i zdrowych tłuszczów pomaga przedłużyć uczucie sytości , zapobiegając skokom poziomu cukru we krwi i ułatwiając kontrolę apetytu. Przydatny preparat dla osób stosujących dietę:
niskokaloryczne lub o niskim indeksie glikemicznym
zorientowany na kontrolę masy ciała
nadaje się również dla dzieci i osób z zaburzeniami trawienia
idealne dla tych, którzy chcą w praktyczny i smaczny sposób włączyć do swojej diety więcej warzyw
Letni przepis: Kotlety ziemniaczane i warzywne, które możesz jeść również na zimno
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 25 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 45 minut
Porcje: około 10 kotletów
Kalorie
Łączna wartość kaloryczna: około 1100 kcal
Kalorie na 100 g: około 120 kcal
Składniki
Ciąg dalszy na następnej stronie:
