Węgierska zupa grzybowa to pyszne i kremowe danie, które rozgrzeje i rozgrzeje każdy stół. Znana ze swojego bogatego smaku, dzięki unikalnemu połączeniu grzybów, węgierskiej papryki i kremowej śmietany, z pewnością stanie się ulubioną zupą w Twoim domu. Niezależnie od tego, czy szukasz sycącego posiłku, czy po prostu chcesz delektować się miską czegoś ciepłego, ten przepis pomoże Ci stworzyć pyszną i sycącą zupę, która podkreśli klasyczne smaki kuchni węgierskiej.
Składniki
- 2-3 łyżki masła (30-45 gramów)
- 1 żółta cebula, pokrojona w kostkę
- Cała garść pieczarek (kremini lub baby bella) (około 500 gramów)
- 3 szklanki bulionu (warzywnego lub drobiowego) (720 mililitrów)
- Odrobina sosu sojowego (15 mililitrów)
- Duża łyżeczka węgierskiej papryki (około 15 gramów)
- Suszony koperek (5 gramów) (świeży, jeśli dostępny)
- Mąka uniwersalna (30 gramów)
- Mleko pełne (240 mililitrów)
- Śmietana (120 mililitrów)
- Sok z cytryny (15 mililitrów)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka (opcjonalnie) do dekoracji
Wskazówki
- Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 30 minut
Porcje: 4-6
Informacje żywieniowe: ok. 200 kalorii na porcję
