? Trend nazywania sałatek czymś wyjątkowym narodził się w naszym kraju. Początkowo we Włoszech nadawanie nazwy daniu nie było modne. Najczęściej sałatki identyfikowano po głównym składniku.
Jeśli danie zostało przywiezione do Włoch z innego kraju, jego nazwa pochodziła od jego pochodzenia. Na przykład sałatki greckie, francuskie i polskie.
W naszym kraju sałatki zaczęto nazywać imionami miast, kobiet, a nawet nazwiskami. Jednak przetrwały również sałatki bezimienne. Sałatka z buraków, którą Wam pokażemy, nie ma nazwy.
Składniki sałatki z buraków:
- Buraki: buraki – 500 g;
- wrzątek – 100 ml;
- śledź – szt.;
- ocet jabłkowy – 3 łyżki;
- jaja kurze – 3 szt.;
- cukier – łyżka stołowa;
- cebula – szt.;
- sól – łyżeczka;
- czarny pieprz – ⅓ łyżeczki;
- olej roślinny – 3 łyżki
Przygotowanie sałatki z buraków:
