Ciasteczka z tapioki to świetna alternatywa dla tradycyjnych ciasteczek. Naturalnie bezglutenowe , lekkie i chrupiące, idealnie nadają się na zdrową przekąskę, lekki podwieczorek, a nawet zbilansowane śniadanie. Odkryj ten prosty, pożywny i pyszny przepis.
Dlaczego tapioka?
Tapioka, pozyskiwana z korzenia manioku, jest bogata w węglowodany złożone i nadaje ciasteczkom lekką i puszystą konsystencję. Jest idealna dla osób z nietolerancją glutenu i zapewnia łagodny zastrzyk energii, idealny na cały dzień.
Składniki :
200 g mąki z tapioki (lub sproszkowanych perełek)
1 jajko
50 ml oleju kokosowego (lub innego neutralnego oleju)
50 g cukru kokosowego lub miodu (opcjonalnie, do naturalnego dosłodzenia)
1 szczypta soli
Trochę wanilii lub cynamonu dla smaku (opcjonalnie)
